Ritchy er stolt af officielt at annoncere overtagelsen af en Toulouse-institution, beliggende på 21 rue Saint Antoine du T i Toulouse, "la cave saint jerome".

Den omdannes og bliver til en ny restaurant - bar, "Chez Joseph", der åbner den 11. september 2023.

Ritchy er den tredje generation af familien, der driver denne restaurant. Faktisk er Joseph hans bedstefar, der skabte etablissementet sammen med sin kone Marie i 1947. Deres datter Laetitia vil efterfølgende drive det, og det er nu hendes søn Ritchys tur. En smuk hyldest til grundlæggeren af restauranten og en smuk familiehistorie, der fortsætter med at udvikle sig.

Denne nye restaurant vil på den ene side forbedre den samlede oplevelse for loyale kunder i 75 år og vil på den anden side tilbyde en ny restaurant for venner og livsglade, åben for lokale, forretningsmæssige og sightseeing.

Stemningsmæssigt: Chez Joseph bliver fuldstændig nyindrettet! Inspireret af vores smukke vinudvalg og naturen. På køkkensiden: Chez Joseph vil byde på fransk-præget køkken. En helt ny menu fra kokken Kamran vil blive tilbudt dig og vil ændre sig regelmæssigt!

Retterne er baseret på klassiske baser af retter med saucer, kød og fisk, alle lokale og håndværksmæssige. Et bedstemorkøkken, som vi elsker og forvandlet af mere aktuelle inspirationer. Retter med smukke kvalitetsprodukter, forstærket af vores brigades talent, tilgængelige og forstærket af vores teams gode humør!

Servicemæssigt: Chez Joseph kan betjene op til 120 personer. Restauranten vil tilbyde mulighed for at byde private grupper (150 personer) velkommen til en forretningsfrokost i fuld fortrolighed eller til en varm middag med venner! Chez Joseph sigter efter at være et originalt og uundgåeligt sted i Toulouse, for elskere af kortslutning, hjemmelavet fransk køkken!

Vores terroir, den vi elsker, når vi er franskmænd. Genopdag vores barndom i hver ret... Det perfekte sted til udflugter med venner eller til en happy hour med kolleger. Restauranten er åben hver dag til frokost, middag og aften.

"Chez Joseph, leverandører af fornøjelse fra sydvest".

Vi glæder os til at se dig.